Säilytys
- Säilytä ne pakastimessa −18 °C:ssa tai kylmemmässä suljetussa astiassa tai pussissa, ja tee pieniä eriä, jotta ne käytetään tuoreina.
- Koskemattomat annokset, jotka ovat sulaneet jääkaapissa ja pysyneet jääkaappilämpötilassa, voi USDA:n ohjeen mukaan pakastaa uudelleen – rakenne voi muuttua, erityisesti jogurtin ja hedelmäsoseen kanssa.
- Älä pakasta uudelleen mitään, mikä on ollut yli 2 tuntia jääkaappilämpötilaa lämpimämmässä, tai yli tunnin yli 32 °C:ssa – hävitä se sen sijaan.
- Jo tarjotut, nuollut tai mukana kannetut herkut menevät roskiin, eivät koskaan takaisin pakastimeen säilytettävän erän joukkoon.
Lähteet: Sulaneen ruoan uudelleenpakastaminen (USDA FSIS) · Elintarviketurvallisuuden perusteet (USDA FSIS)
Tarjoiluvinkit
- Tarjoa yksi pieni pala kerrallaan. Pakasteherkut ovat kovia, joten valitse koko, jota koirasi ei voi niellä kokonaisena.
- Jätä tämä resepti väliin, jos koirasi reagoi huonosti maitotuotteisiin; vesi-mustikka-versio toimii ilman jogurttia.
- Tarkista, ettei jogurtissasi ole ksylitolia, lisättyä sokeria tai keinotekoisia makeutusaineita.
