Säilytys
- Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa ja käytä 3 päivän kuluessa; tämä perustuu kypsennetyn ruoan yleiseen ohjeeseen, ei tämän reseptin testaukseen. Laita ne jääkaappiin 2 tunnin kuluessa valmistuksesta, tai tunnin kuluessa, jos huoneessa on yli 32 °C, ja jaa lämmin erä matalille astioihin, jotta se jäähtyy nopeasti.
- Pakasta se, mitä et käytä siinä ajassa, −18 °C:ssa tai kylmemmässä. Kypsälle lihalle yleinen pakastusohje on laadun kannalta 2–6 kuukautta, ja me pysymme sen lyhyemmässä päässä. Sulata jääkaapissa, älä koskaan huoneenlämmössä.
- Pakasta harjoituskertojen annoksina, ja ota harjoituksen ajaksi kourallinen ulos ja pidä loput viileässä. Lämpimässä taskussa kannetut palat menevät roskiin.
- Haitallisia bakteereja voi olla ilman, että haju tai ulkonäkö muuttuu, joten ratkaisevaa on aika ja lämpötila, ei se, miltä herkku näyttää. Hävitä kaikki, mikä on ollut liian kauan lämpimässä tai ylittänyt nämä rajat – jääkaappi tai pakastin ei tee väärin käsitellystä ruoasta turvallista.
Lähteet: Kylmäsäilytystaulukko (FoodSafety.gov) · Elintarviketurvallisuuden perusteet (USDA FSIS)
Tarjoiluvinkit
- Koulutuspalkkiot kertyvät nopeasti. Pidä palat pieninä ja laske ne osaksi koirasi päivän ruokaa, älä sen päälle.
- Järkevä määrä riippuu koirasi koosta, painosta ja tavallisesta ruokavaliosta, joten ei ole yhtä määrää, joka sopisi jokaiselle koiralle.
- Tässä käytetään vain tavallista kypsennettyä kanaa ilman nahkaa, luita tai mausteita; kypsennetyt luut eivät ole koskaan sopivia.
- Aloita yhdellä palalla ja odota päivä ennen kokonaista treeniä, erityisesti jos koirallasi on herkkä vatsa.
- Kysy ensin oman eläinlääkärisi mielipidettä, jos koirasi on erityisruokavaliolla tai sillä on tiedossa ruokaherkkyyksiä.
