La respuesta completa
El cerdo cocinado sin añadidos no es tóxico para los perros. Si cocinas un trozo de cerdo magro por completo, le quitas la grasa y no le pones sal ni condimentos, es una proteína perfectamente normal.
Clasificamos el cerdo como CON MODERACIÓN porque así no suele aparecer el cerdo en una cocina. La mayor parte llega graso, salado, curado o condimentado, y esas son las versiones que más probablemente se ofrecen a los perros.
La grasa es el principal problema cotidiano. El chicharrón, la corteza y los recortes de grasa son muy ricos, y un perro que se come un montón puede acabar con vómitos o diarrea. Las comidas muy grasas también se mencionan en el asesoramiento veterinario como posible desencadenante de pancreatitis en perros susceptibles.
Conviene evitar el cerdo crudo y poco cocinado. El cerdo puede llevar parásitos, y cocinarlo a fondo es la forma directa de resolverlo.
Los condimentos son el riesgo que los dueños pasan por alto con más frecuencia. Los asados, los adobos, las marinadas y el cerdo desmenuzado suelen llevar cebolla o ajo de alguna forma, y ambos son una preocupación real para los perros; nuestras guías de la cebolla y el ajo explican por qué. Los productos curados traen además mucha sal.
Los huesos son la última pieza. Los huesos de cerdo cocinados, incluidas las chuletas y las costillas, pueden astillarse y no son un hueso seguro para masticar.
¿Es bueno para los perros?
El cerdo magro, cocido y sin condimentar aporta proteínas de buena calidad y la mayoría de los perros lo aceptan bien, por lo que funciona como un aderezo ocasional.
No es superior al pollo, el pavo o la carne de res de ninguna manera significativa, y suele tener más grasa, por lo que no hay ninguna razón para elegirlo en lugar de ellos.
Como con cualquier carne, es un extra junto a una dieta completa, no una comida en sí misma.
Posibles beneficios
- Una fuente de proteínas apetecible cuando se sirve sin condimentar, magro y bien cocido.
- Útil como proteína alternativa ocasional o aderezo para un perro quisquilloso con la comida.
Riesgos y aspectos a tener en cuenta
- Alto contenido de grasa en la mayoría de los cortes, y especialmente en la piel, la corteza crujiente y los recortes, lo que puede causar malestar digestivo.
- Las comidas muy grasas se mencionan como un posible desencadenante de pancreatitis en perros susceptibles.
- El cerdo crudo o poco cocido puede ser portador de parásitos, algo que la cocción soluciona.
- Los huesos de cerdo cocidos, incluidas las chuletas y las costillas, pueden astillarse y causar asfixia o lesiones internas.
- El beicon, el jamón, el jamón curado y las salchichas están muy salados o curados y no son alimentos adecuados para el día a día de los perros.
- Los adobos secos, las marinadas y las salsas para "pulled pork" suelen contener cebolla y ajo, que no son seguros para los perros.
¿Qué cantidad es adecuada?
Una cucharada de cerdo magro picado y sin condimentar para un perro pequeño, o un puñado pequeño para uno grande, de vez en cuando y no a diario. Cocínalo bien y sin condimentos.
Cuéntalo dentro de las calorías de premios del día. Si tu perro tiene el estómago sensible o ha tenido pancreatitis, consulta antes con tu veterinario.
Nunca des huesos de cerdo cocinados.
¿Cómo debo prepararlo?
- Cocina el cerdo por completo; no lo sirvas crudo o rosado por el centro.
- Quita la grasa, retira la piel y omite la corteza crujiente por completo.
- Cocina la porción de tu perro sin nada, antes de añadir sal, aceite, hierbas, adobos secos, marinada o salsa.
- Retira todos los huesos y nunca le des huesos de cerdo cocidos como mordedor.
- Córtalo en trozos pequeños y deja que se enfríe antes de servirlo.
- No uses beicon, jamón o salchichas como sustituto cuando te quedes sin cerdo sin condimentar.
